GANS SCHÖN WILD
Hausgemachter Grünkohl*
mit 2 Mettwürstchen
14,90 €
mit 2 Scheiben Kasseler
16,90 €
Sauerbraten
mit Apfelrotkohl* und Kartoffelklößen
22,50 €
Hirschragout
mit Spätzle, Apfelrotkohl*
und Preiselbeer-Birne
24,90 €
Pulled Duck Cheeseburger
gezupftes Gänsefleisch, Rucola, Apfelrotkohl*
mit Apfel-Tomaten-Chutney, Cheddarkäse und Pommes
21,90 €
Gegrillte halbe Ente
mit Apfelrotkohl* und Kartoffelklößen
16,50 €
Gänsebrust oder Gänsekeule
mit Apfelrotkohl*, Rosenkohl
und hausgemachten Kartoffelklößen
34,90 €
Ganze Gans (für 4 Personen)
gefüllt mit Maronen und Hackfleisch
mit Apfelrotkohl* und Kartoffelklößen
( nur auf Vorbestellung )
150,00 €
Auf Wunsch reichen wir gerne eine Portion Rahm-Rosenkohl 4,50 €
* Unseren Grünkohl und Rotkohl beziehen wir vom Hof Schulte-Oversohl.
