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Winterkarte - ab dem 15.11.2019


Hausgemachtes Zwiebelbrot
mit Gänseschmalz 3,50 €

Gänsebrust
mit Apfelrotkohl, Rosenkohl
und hausgemachten Kartoffelklößen
19,50 €

Gänsekeule
mit Apfelrotkohl, Rosenkohl
und hausgemachten Kartoffelklößen
19,50 €

Gänsebraten
mit Apfelrotkohl, Rosenkohl
und hausgemachten Kartoffelklößen
19,50 €

Ganze Gans
gefüllt mit Maronen und Hackfleisch
mit Apfelrotkohl, Rosenkohl,
hausgemachten Kartoffelklößen
und einer Flasche Rotwein
( nur auf Vorbestellung )
105,00 €
Halbe Ente
mit Apfelrotkohl, Rosenkohl
und hausgemachten Kartoffelklößen
16,50 €


Hirschragout
mit Apfelrotkohl, Rosenkohl,
hausgemachten Kartoffelklößen
und Preiselbeerbirne
19,50 €

Geschmorte Ochsenbäckchen
mit Butterkarotten
und hausgemachten Kartoffelklößen
21,50 €

Dessert:

Spekulatiusmousse im Glas
3,50 €

Hausgemachter Kaiserschmarrn
mit oder ohne Rumrosinen
und Vanillesauce
4,50 €